Çorba içmeden sofradan kalktığımda sanki doymuyormuşum gibi geliyor,o yüzden hem kışın hem yazın çorba soframızdan eksik olmuyor..Ama benim çorbam kesinlikle kaynak olmalı ve ben üfleye üfleye içmeliyim ..:)Tabi bu durum yazın sıkıntı yaratıyor .İçtiğim kaynak çorbadan sonra , yemeğe 10 dk.ara verip bana basan sıcağın geçmesini bekliyorum..:))Yoğurtlu çorbaları yaz mevsimindeysek tabi, kaynatmadanda ılık, soğuk hiç farketmez çok seviyorum..Bu çorbaya da son zamanlarda bir hayli dadandım diyebilirim..Yapımı çok kolay ama hem çok lezzetli hemde çok sağlıklı bir çorba..
Malzemeler
1 Su bardağı buğday
1 Su bardağı yoğurt
4-5 diş sarımsak
2 çay kaşığı zerdeçal
9 bardak su
tuz
yağ
Yapılışı:Öncelikle bir gece önceden buğdayları ıslatıyoruz.Islatılmış buğdayları pişene kadar suda haşlıyoruz.Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz..Yoğurdu, sıcak olan haşlama suyundan alıp biraz inceltiyoruz..Daha sonra yoğurt karışımını da tencereye döküyoruz.Çorbamız kaynamaya başlayınca, tuzunu atıp 2-3 dk daha kaynatıyoruz.Ocağın altını kapadıktan sonra zerdeçalı ve istediğiniz kadar yağı ekleyip ,çorbamızın yapımını bitiriyoruz..
Afiyet olsun..
Canim eline saglik cok saglikli nefis bir corba olmus bu afiyetle tuket
YanıtlaSilçok teşekkür ederim canım ..
Silsevgiler..
değişik bir çorba denemek lazım:))) ellerine sağlık..
YanıtlaSilteşekkür ederim canım..içinde zerdeçal oldupunu okuyunca tadı nasıldır diye düşünüyor insan ama gerçekten çok lezzetli canım kesinlikle denemeni tavsiye ederim..
SilÇorba deyince akan sular duruyor. Çok seviyorum ben de. Buğday ve zerdeçalla ilginç olmuş. Çorba sırasına alınmıştır. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilçok teşekkür ederim İlhan bey denediğinizde beğeniceğinizi umuyorum..
Silsevgiler..
aynen bende canım çorbam olmazsa olmaz birde sıcak olacak eline sağlık güzel bir çorba
YanıtlaSilçok teşekkür ederim kardelen ablacım ..
Silzerdaçalı denemedim ama renginide çok beğeniyorum.denemek isterim inşallah.ellerine sağlık canım.sevgiler.
YanıtlaSildenediğinizde beğeniceğinizi umuyorum çok teşekkür ederim
SilÇorba yaz,kış bizim evdede mutlaka yapılır tarifini deneyeceğim,ellerine sağlık Sevil'ciğim.Sevgilerimle..
YanıtlaSilçok teşekkür ederim Mehtap ablacım..
SilNe zamandır yoktum yorumlarını da tariflerini de özlemişim Sevilcim. Zerdeçal hiç kullanmadım bu çorbayı denemek isterim ne de güzel renk vermiş.Ellerine sağlık canım,aldım tarifi ;) Sevgiler..
YanıtlaSilbende seni özlemişim canım ..
Silzerdeçalı bu çorbayla kullanmaya başladım ve bu çorbayla bu baharata karşı bir sempatim başladı:)tavuğada çok yakışıyor canım..denediğinde beğeniceğine eminim..sevgiler..
sen acaba annemin akrabası falan olabilirmisin :)
YanıtlaSilo da kaynar kaynar içirir bizede :)
olabilirim belki canım :))
SilCanım dövme(buğday)çorbasını çok severim sıcak-soğuk bol yoğurtlu zerdeçallı hiç denemedim ellerine sağlık,sevgiler...
YanıtlaSilçok teşekkür ederim Derya ablacım
SilCanım,benim sofralarım da çorbasız olmaz yaz kış mutlaka çorba yaparım.Zerdeçal hiç denememiştim,ellerine sağlık,selamlar:)
YanıtlaSilzerdeçalı ben bu çorbayla sevdim canım çok güzel bir lezzet katıyor çorbaya..
Silteşekkür ederim canım bendende selamlar..
Zerdeçallı çorbaya bayıldım :) teşekkürler.
YanıtlaSilbende bu çorbayla bayıldım zerdeçala:))
Silsevilcim ben de bu çorbaya bayıldımm
YanıtlaSilhayırlı ramazanlar diliyorum herkese.
Sizede hayırlı ramazanlar ..
Silsevgiler..
Sevil'ciğim, hemen not ettim. Çok pratik olması, besleyici olması en önemlisi çorba olması :) benim için en önemli ölçütler...
YanıtlaSilKesinlikle deneyip sana bilgi vereceğim...
ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
çok teşekkür ederim canım yorumunu merak ediyorum..:)
Silsevgiler öpücükler..
Bu gece degisik degisik corbalar goruyorum:)) buda oldukca farkli geldi zerdecalli..ellerine saglik..bu aksam ne cok not aldim..hepsini yapacagim ama:)) sevgiler
YanıtlaSilzerdeçalı ben bu çorbayla sevdim denediğinizde sizinde beğeniceğinizi umuyorum :)
Silsevgiler..
.ellerinize sağlık değişik bir tarif..
YanıtlaSilteşekkür ederim :)
Silsevgiler..
Ellerine sağlık Sevil ablacım. resimden mercimek çorbası gibi duruyor ( : tarifi aldım deneyeceğim mutlaka, sevgiler.
YanıtlaSilcanım çok teşekkür ederim..
Silkocaman sevgiler öpücükler..
Ellerinize sağlık, çorba çok lezzetli görünüyor.
YanıtlaSilçok teşekkür ederim :)
SilPilava yakıştığına göre, çorbaya niye yakışmasın ama önemli olan bu değişikliği denem fikri.Teşekkürler, Sevil'cim.
YanıtlaSilwww.ihlamurcum.com
Zerdaçalı neredeyse Ateşin ve bizim bütün yemeklerimize az az eklerim:) çok sevdiğim bir baharattır...domates çorbasına da ayrıca çok yakışır, zerdeçallı ve fesleğenli şiddetle tavsiye ederim:) ben de bu tarifi merak ettim ilk fırsatta deneyeceğim cnm, sevgiler afiyet bal olsun
YanıtlaSilZerdeçal bağışıklık sistemini güçlendirme etkisi olan harika bir baharat... Aslında sık sık çorbalara, pilavlara eklemeli. Besleyici ve eminim lezzetli bir çorba olmuş. Ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiler
Zerdeçal bağışıklık sistemini güçlendirme etkisi olan harika bir baharat... Aslında sık sık çorbalara, pilavlara eklemeli. Besleyici ve eminim lezzetli bir çorba olmuş. Ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiler
aynen bende çorba yemediğim zamanlar aç kalıyorum sanıyorum birde yoğurt bunlarsız yaşıyamam herhalde :)))
YanıtlaSildeğişik çorba tariflerinede bayılıyorum ellerinize sağlık çok güzel görünüyor denenecekler listeme ekledim bile