Çikolatalı İrmikli Muhallebi

Sizde benim gibi çikolatayı ve sütlü tatlıları çok seviyorsanız, bu tatlının mutlaka tadına bakmalısınız diyorum..Geçen hafta sevgili Nurşen Aksoy'un "Nurlumutfakta" adlı bloğunda yayınladığı bu tarifi görünce, bende hemen yapmalıyım dedim.. Bu akşam yazlığa kayınvaldemlerin yanına gideceğimiz içinde, kayınvaldemlere yapıp götürmenin iyi bir fikir olacağını düşündüm..

Dün mutfağa girip ,bu güzel tatlıyı yaptım..Neden dün diye soracak olursanız..Bugün malum orucun ilk günü .. Çok sıcak ve uzun süren bu günlerde ilk orucun bana etkisinin nasıl olacağını bilemediğimden ve nasılsa 2 günde de bozulmayacağını bildiğimden ,dün yaptım tatlımı..İftarada yemek yapmama gerek yok. Bugün hazıra konuyorum ..Çünkü iftarda yazlıkta oluruz büyük ihtimal:))Eminim kayınvaldemler çok güzel yemekler yapmışlardır..:))

Dün yaptığım bu tatlıyı dayanamayıp eşimle test ettik bile..İrmik tatlısını çok severdim ama bu halini daha çok sevdim, hatta eşimle bayıldık diyebilirim..Çok hafif ,çok lezzetli ve çok pratik ,bu tarif için sevgili Nurşen ablama teşekkür ederim..Neyse lafı fazla uzatmadan bu güzel tatlının tarifine geçiyim..

Malzemeler

1 kg 200 gr süt

9 yemek kaşığı irmik

10 yemek kaşığı şeker (ben  akçaağaç şurubu kullandım)

 1 limon veya portakal rendesi

1 paket bitter çikolata

50 gr margarin

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı hindistancevizi

Yapılışı: Süt ,şeker ,limon rendesi ve vanilyayı hafifçe ısıtın..Isınan sütlü karışımınıza, irmiğinizi ekleyin..Kısık ateşte muhallebinizi göz göz oluncaya kadar pişirin.Pişen muhallebinize margarini ekleyin..Muhallebizin yarısını başka kaba alın,içine hindistan cevizi ekleyip karıştırın..Tencerede kalan diğer yarısına da çikolatanızı ekleyip,iyice eriyinceye kadar karıştırın..Evdeki şekilli bir kek kalıbını hafifçe ıslatıp,önce çikolatalı muhallebiyi boşaltın.Daha sonra onun üzerine dikkatlice beyaz muhallebinizi boşaltın..Buzdolabında 1 saat bekletin..İyice soğuyunca ters çevirin..Kolayca çıkacaktır..

AFİYET OLSUN..

Herkese güzel haftasonları diliyorum..

Sevgiler..