Sütlü tatlılar benim vazgeçilmezimdir..Yapmasınıda yemesinide çok severim..Son zamanlarda sık sık Muhallebili Kadayıf yapar oldum..Biraz uğraştıcı ama çok hafif ve tadı çok güzell..
Muhallebisi
1 kilo süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Kadayıf Harcı
300 gr kadayıf
1,5 su bardağı doğranmış ceviz
1 yemek kaşığı margarin
Yapılışı: 1 Su bardağı sütle, krem şantiyi koyulaşana kadar çırpıp ,buzdolabına kaldırın.. Daha sonra diğer muhallebi malzemelerini pişirin ve soğumaya bırakın... Büyük bir teflon tavada yada teflon tencerede , kırılmış kadayıfları terayağında rengı değişene kadar kavurun..En son içine cevizleride ekleyip, biraz daha kavurun..(Kadayıfların kolay kırılması için 1-2 saat derin dondurucuda bekletin)
Soğumuş olan muhallebi ve kremşantiyi mikserle karıştırın..
Dikdörtgen bir borcama ,önce kavrulmuş kadayıfın yarısını serin..Sonra üzerine muhallebinin yarısını güzelce yayın.. Üstte muhallebi olucak şekilde bu işlemi birkez daha tekrarlayıp, tatlınızı buzdolabına kaldırın..Birkaç saat beklettikten sonra servise hazırdır:))
muhteşem gözüküyor, ellerine sağlık :)
YanıtlaSilteşekkür ederim:))gelirseniz sizede yaparım:))
YanıtlaSilay kalp kalbe karşıymış ben de bu tatlının ununu duymuştum ve yapmak istiyordum tarifi verdiğin süper olmuş ellerine sağlık harika gözüküyor sevilcim :))
YanıtlaSilçok güzel görünüyor ellerine sağlık:)) bana da beklerim
YanıtlaSilhttp://znurundunyasi.blogspot.com/
teşekkür ederim selva ablacım en kısa zamanda sende dene derim:)tam yaz tatlısı..
YanıtlaSilteşekkürler öznurcum..
YanıtlaSileline sağlık canım sütlü tatlılara ben de bayılırım denicem =)
YanıtlaSilteşekkür ederim canım :))tavsiye ediyorum muhakkak..
YanıtlaSilEllerine sağlık Sevilcim
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor, bu tatlıdan daha önce de bir yerde yemiştim çok güzel oluyor, tarifi deniycem..
teşekkür ederim canım :))bloğuma hosgeldin:))
YanıtlaSilçok severim.süper görünüyor...
YanıtlaSilteşekkür ederim:) aynen bende çok severim o yüzden çok sık yapar oldum son zamanlarda.:)
YanıtlaSilofff bu nedir ya... görüntüsü gibiyse tadı aklımı yerim onun yerine
YanıtlaSiltadı görüntüsünden daha iyidir..
YanıtlaSilSevil'cim merhaba iadeyi ziyarete geldim çok severim ellerine sağlık sevgiler.
YanıtlaSilhoşgeldin:))teşekkürler:))
YanıtlaSilÇok severim,oldukça hafif olur bu tatlı,ellerine sağlık,sevgilerimle:)
YanıtlaSilbende cok severim canım çok hafif oluyo ..teşekkür ederim:))
YanıtlaSilyaşımdan dolayı tatlıya çok uzağım ama resimler beni büyülüyor elinize sağlık :)
YanıtlaSilteşekkür ederim..zaten tatlı yemekte sağlıklı değil:))
YanıtlaSilçok güzel görünüyor ellerine sağlık
YanıtlaSilteşekkür ederim:)
YanıtlaSilDenemek istiyorum hemen:)))
YanıtlaSil