5 Haziran 2012 Salı

Muhallebili Kadayıf

Sütlü tatlılar benim vazgeçilmezimdir..Yapmasınıda yemesinide çok severim..Son zamanlarda sık sık Muhallebili Kadayıf yapar oldum..Biraz uğraştıcı ama çok hafif ve tadı çok güzell..





Muhallebisi

1 kilo süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti

Kadayıf Harcı  

300 gr kadayıf
1,5 su bardağı doğranmış ceviz
1 yemek kaşığı margarin

Yapılışı: 1 Su bardağı sütle, krem şantiyi koyulaşana kadar çırpıp ,buzdolabına kaldırın.. Daha sonra diğer muhallebi malzemelerini pişirin ve soğumaya bırakın... Büyük bir teflon tavada yada teflon tencerede , kırılmış kadayıfları terayağında rengı değişene kadar kavurun..En son içine cevizleride ekleyip, biraz daha kavurun..(Kadayıfların kolay kırılması için 1-2 saat derin dondurucuda bekletin)

Soğumuş olan muhallebi ve kremşantiyi mikserle karıştırın..
Dikdörtgen bir borcama ,önce kavrulmuş kadayıfın yarısını serin..Sonra üzerine muhallebinin yarısını güzelce yayın.. Üstte muhallebi olucak şekilde bu işlemi birkez daha tekrarlayıp, tatlınızı buzdolabına kaldırın..Birkaç saat beklettikten sonra servise hazırdır:))

23 yorum:

  1. muhteşem gözüküyor, ellerine sağlık :)

    YanıtlayınSil
  2. teşekkür ederim:))gelirseniz sizede yaparım:))

    YanıtlayınSil
  3. ay kalp kalbe karşıymış ben de bu tatlının ununu duymuştum ve yapmak istiyordum tarifi verdiğin süper olmuş ellerine sağlık harika gözüküyor sevilcim :))

    YanıtlayınSil
  4. çok güzel görünüyor ellerine sağlık:)) bana da beklerim
    http://znurundunyasi.blogspot.com/

    YanıtlayınSil
  5. teşekkür ederim selva ablacım en kısa zamanda sende dene derim:)tam yaz tatlısı..

    YanıtlayınSil
  6. eline sağlık canım sütlü tatlılara ben de bayılırım denicem =)

    YanıtlayınSil
  7. teşekkür ederim canım :))tavsiye ediyorum muhakkak..

    YanıtlayınSil
  8. Ellerine sağlık Sevilcim
    Çok güzel görünüyor, bu tatlıdan daha önce de bir yerde yemiştim çok güzel oluyor, tarifi deniycem..

    YanıtlayınSil
  9. teşekkür ederim canım :))bloğuma hosgeldin:))

    YanıtlayınSil
  10. çok severim.süper görünüyor...

    YanıtlayınSil
  11. teşekkür ederim:) aynen bende çok severim o yüzden çok sık yapar oldum son zamanlarda.:)

    YanıtlayınSil
  12. offf bu nedir ya... görüntüsü gibiyse tadı aklımı yerim onun yerine

    YanıtlayınSil
  13. tadı görüntüsünden daha iyidir..

    YanıtlayınSil
  14. Sevil'cim merhaba iadeyi ziyarete geldim çok severim ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlayınSil
  15. hoşgeldin:))teşekkürler:))

    YanıtlayınSil
  16. Çok severim,oldukça hafif olur bu tatlı,ellerine sağlık,sevgilerimle:)

    YanıtlayınSil
  17. bende cok severim canım çok hafif oluyo ..teşekkür ederim:))

    YanıtlayınSil
  18. yaşımdan dolayı tatlıya çok uzağım ama resimler beni büyülüyor elinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  19. teşekkür ederim..zaten tatlı yemekte sağlıklı değil:))

    YanıtlayınSil
  20. çok güzel görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlayınSil